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徽杭谷稻亦庄店全新开业

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徽杭谷稻亦庄店,位于文化园东路亦庄创意生活广场,地处亦庄地区文化、生活、娱乐的中心地带。徽杭谷稻在传统徽菜基础上,融入创新和健康的理念,溯源徽味之真,尽享山河好味。

徽杭谷稻餐厅位于创意生活广场三楼,室内风格简约,青砖白墙,原木的桌椅和木质的灯饰,营造出皖南小镇的质朴宁静。餐厅菜品由梁楹师傅主理,早在餐厅开业之前,梁师傅带领菜品研发团队赴安徽多个地方考察传统徽菜,寻找地道食材。

徽菜特色在于其食材,山珍河鲜构成了徽菜的重要组成,注重天然,以食养生。烹饪徽菜讲究刀工、火候,技法多样,除爆、炒、炸、烩、煮、烤外,尤以烧、炖及熏、蒸菜品而闻名。徽杭谷稻餐厅70%的食材均来自安徽,确保地道鲜活的徽菜风味。在烹饪上,继承传统烹饪技法和制作工艺,同时对“重油、重色”的徽菜进行改良,结合当下饮食的潮流,加入更多的健康考量,打造出一系列广受欢迎的招牌菜品。

与此同时,徽杭谷稻餐厅还针对商场和周边居民推出“家宴”理念,打造最适合全家人聚会的所在,除了餐厅招牌菜外,还特别为小朋友研发出新菜,如“芝士双味虾”和“冰沙南瓜灯”等,食材健康,摆盘诱人,趣味多多,是小朋友们的最爱。

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