30个品牌餐厅和明星菜上榜 2024京选年夜饭榜单发布

北京商报讯（记者 郭缤璐）3月13日，北京商报记者获悉，由北京市餐饮行业协会主办的“2024北京人喜爱的年夜饭暨ilove京选年夜饭系列榜单”正式发布，北京人年夜饭的消费新特点也随之揭晓。其中，马凯餐厅、旺顺阁1999、眉州东坡、四世同堂、紫光园、便宜坊、肥福排档、大鸭梨、阳坊胜利、青年公社10家餐厅入选“2024北京人喜爱的年夜饭餐厅ilove京选年夜饭餐厅”。

同时，白家大院-宫门献鱼之鸿运当头、北京贵州大厦-贵州酸汤鱼、丹江渔村-清蒸翘嘴鲌、丰泽园饭店-芫爆散丹、六尺巷新徽菜-黄山臭鳜鱼、砂锅居-砂锅白肉、四川饭店-国宴鸡豆花、肆月河豚-紫苏红烧肉、提督-五味三吃鱼子酱烤鸭、同和居-三不粘10道菜品入选“2024北京人喜爱的年夜饭菜品ilove京选年夜饭菜品”。鸿宾楼-成品套餐、烤肉季-年夜饭套餐、全聚德王府井店-年夜饭套餐、三样菜小江湖-年夜饭套餐、松鹤楼苏式汤面-套餐礼盒、苏帮袁-年夜饭套餐、唐宫-年夜饭套餐、同春园-年夜饭套餐、西来顺饭庄-年夜饭套餐、潇湘府-年夜饭套餐10个套餐入选“2024北京人喜爱的年夜饭套餐ilove京选年夜饭套餐”。

今年报名参加榜单活动的餐饮企业涵盖正餐、火锅、国际美食等多种餐饮业态，其中既包括百年老字号特色餐厅，也有深受年轻消费者喜爱的新兴连锁品牌。

据了解，今年各大品牌餐饮企业春节期间的年夜饭预订量、营收额同比都大幅攀升，各企业还推出到店自取、年菜礼盒、外烩到家等多种消费形式方式，满足消费者多样用餐需求。龙年春节期间，年夜饭市场呈现“菜品多、人气旺、销售火”特点，重点监测的全聚德、东来顺、便宜坊营业额同比分别增长52.6%、35%、33.1%。华天旗下各老字号餐厅年夜饭宴席火热，同和居、鼓楼马凯餐厅、惠丰饺子楼等品牌营收与去年春节同期相比增长均超过40%。全聚德2024年年夜饭总体预订量达到去年最终预订量的170%以上。

据组委会相关负责人北京市餐饮行业协会秘书长安少宁介绍，榜单折射出北京市民年夜饭消费新特点的同时，为北京地区餐饮企业增加宣传展示平台，配合线下发放年味美食消费地图，汇集年货礼盒、团圆美食等各类信息，切实为企业实现销售导流，也为消费者提供了更加全面、优质的餐饮消费选择，从餐厅、菜品、套餐各方面入手，全方位满足首都市民在京吃团圆饭的各类需求，擦亮首都餐饮消费新名片。

据了解，2024北京人喜爱的年夜饭系列榜单是北京市商务局主办的2024北京年货节活动餐饮板块的重要组成部分，榜单申报工作于2023年12月启动，通过资料初审、公众投票、业界专家评审等环节，经过严格的评审过程，历时3个月正式出炉。