上半年净利润同比增长47% 三元“新鲜高品质”金字招牌如何炼成

北京商报讯(记者 陶凤 实习记者 王晨婷)严防污染的鲜奶车间,有序加工的生产线······9月6日,记者走进三元食品,实地了解这家70年老牌奶企“新鲜高品质”的金字招牌的炼就之路。

从西柏坡牵来的三头奶牛,到北京市牛奶总站,再到后来的三元食品,是有着近70年悠久历史的乳企品牌。三元食品始终坚持“质量立市、诚信为本”的经营理念,专注于研发生产适合国人的乳制品。据三元食品总经理张学庆介绍,三元的北京市鲜奶占有率90%,是首都人民心中的“城市名片”。拥有全资和控股子公司16家,在全球拥有17个生产加工基地,日处理鲜奶2000余吨,三元的销售网络覆盖全国。

前不久,三元食品公布了2019年半年度财务报告,报告期内,实现营业收入41.73亿元,同比增长9.97%;净利润1.84亿元,同比增长47.32%。实现营收净利双增长。据世界品牌大会发布的《中国500最具价值品牌》显示,“三元”品牌价值突破251亿元,同比增长25.9%。

成绩的取得源于三元食品上半年在产品创新、品牌建设、销售突破等方面的投入。张学庆称:“上半年整体销售增长百分之十。主要源于销售增长成本降低,毛利降低,再加上提高管理效率,还有一些政府的支持。尤其在渠道方面,我们电商上半年增加了百分之九十。其实企业规模增加还是比较正常的,而且我们认为还有提高的空间。”

张学庆称,品质保证是食品企业的关键。北京首农食品集团有限公司于2017年12月由北京首都农业集团有限公司、北京粮食集团有限责任公司、北京二商集团有限公司三家企业联合重组成立。集食品生产商、供应商、服务商于一体,资产、营收双超千亿。作为首都市民的“菜篮子、米袋子、奶瓶子、肉案子”。三元作为首农食品集团旗下企业,依托首农食品集团全产业链优势,形成种、养、加一体的模式,并专门构建了全球范围内的食品安全风险监测系统,开展了近5000项风险监测的评估与预防。

值得一提的是,三元食品坚持坚持产品留样制及生产产品品尝制,即“奶源-半成品-成品”三道关均由专人进行品尝。通过多维度、多方面、多层次的保障,全面加强食品安全管控,为消费者提供安全、营养、健康的产品。

在科研投入和成果转化方面,三元秉承“好种奶牛好奶”的理念,在种牛方面下了大功夫。首农食品集团建立了全国最大的奶牛基因库,成立了国家级奶牛胚胎工程技术研究中心;在奶牛养殖方面,自主创建了国内首个EDTM 现代奶牛饲养管理体系。此外,三元始终致力于母乳喂养的研究。2014年,在国家科技部、北京市科委、发改委的大力支持下,三元食品正式筹建“国家母婴乳品健康工程技术研究中心”,首次对我国母乳中的500多种功能成分做出定量。该数据库也被称为迄今为止最为完善的“中国人母乳成分数据库”。并将研究成果实际转化为优质产品,近年在产品线上不断升级。

谈及未来布局,张学庆称,三元食品围绕公司五年战略发展规划,以“转型、突破、创新”为核心,加快科技创新和产品升级,并加大品牌焕新与营销投入,持续提升企业管理能力和经营发展模式。首先巩固好北京核心市场,并在河北、山东等区域市场做到进一步提升。

在国际合作方面,三元食品也积极谋划来提升企业核心竞争力。先后收购了加拿大百年乳企阿瓦隆,法国圣修伯特。如今,阿瓦隆的有机鲜奶已经在上市,圣修伯特在上海建立了子公司,产品已进入精研和包装设计阶段,不仅丰富了企业产品线,还促进了消费升级。收购的北京艾莱发喜公司在新西兰投资所建工厂发展顺利,旗下八喜冰淇淋品牌连续三年实现收入利润大幅度增长,已成为国内高端冰激凌领域领先品牌。

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