凤凰汇改造进行时 难掩客流难题

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实体商业项目改造的行列中,新增了凤凰汇购物中心。北京商报记者近日走访时发现,凤凰汇的B1层已经改造完成,而商业街部分仍被挡板遮起,工人正在施工。改造后重张的凤凰汇购物中心B1层引入了网红小吃以及知名餐饮品牌。在业内人士看来,北京的百货、购物中心在转型中,餐饮是项目招商的基础配置。项目还需要提供更多的社区型服务,才能对周边居民产生足够吸引力。

引入餐饮B1层完成改造

北京商报记者近日走访凤凰汇购物中心时发现,该项目内的一层与B1层已经完成改造。其中,B1层增加了不少餐饮品牌。北京商报记者看到B1层分为,Canteen、Lounge、Market、Asian Flavor四个不同的分区。Canteen区域引入了金鼎轩、川成元、喜家德等餐饮品牌;Lounge区域包括MiamMiam,还有酒吧入驻;Market区域拥有鱼眼咖啡、热辣生活、恋暖初茶等品牌;Asian Flavor区域主要以亚洲风味为主,包括一风堂、豆腐家、翡翠拉面等餐饮品牌。

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另外,凤凰汇购物中心的一层也完成部分改造,部分营业区域仍被挡板围起。

值得注意的是,在购物中心外部的商业街仍然处于施工状态。据凤凰汇购物中心的前台工作人员表示,商业街已经改造数月,尚未重新开张。

商场会员中心的一位工作人员对记者表示,原本定在今年10月正式开业的商业街,并未按时装修完成。现在暂不清楚商业街部分的具体开业时间。据北京华润凤凰汇官方微信发布的消息显示,2018年11月,凤凰汇地下一层已经改造完成并开业。

对于凤凰汇购物中心调整的原因,以及调整的计划,北京商报记者致电该项目的官方联系电话以及办公室联系电话,北京商报记者多次尝试拨打上述两个电话,但截至发稿前,电话并未接通。

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北京商报记者观察发现,凤凰汇购物中心B1层较改造之前客流有所增长。尤其在工作日期间,B1层会有不少上班族前往购买餐品;在周末是,多是年轻父母带着孩子前往,要以家庭消费群体为主。

有业内人士指出,凤凰汇购物中心位于三元桥这一核心商务区,如今品牌“换血”,或许是为了迎合市场需求,希望进一步挖掘周边的消费潜力。

客流难题难解

实际上凤凰汇购物中心也在不断更新项目定位。公开资料显示,凤凰汇购物中心曾在2015年尝试探索体验式商业,在项目中增加文化元素。早在2013年,凤凰汇购物中心相关负责人也曾表示,“我们不是以一二线品牌为主,而是以国际潮流品牌为主。凤凰汇购物中心的功能是为综合体项目进行配套。而从一开始谋划客群策略时,凤凰汇购物中心就锁定了三类人:写字楼的客人、周末客人和商旅客人”。

值得注意的是,凤凰汇购物中心经过改造后,客流量有所提升,但客流主要集中在餐饮楼层,其他楼层的客流依然较少。住在左家庄社区的胡女士告诉北京商报记者,她平时很少去凤凰汇购物中心,“虽然距离不远,但想要在周末时,三环路时常拥堵,前往消费并不方便”。从地理位置上来看,凤凰汇位于东三环、北三环和机场快速路以及京密路等四条交通主干道的交汇处,附近三公里范围内企业众多,距离国贸CBD和望京核心区的距离也仅为5公里左右,并且与地铁10号线和首都机场线的距离都不算太远,是最受商旅人士欢迎的地区。

尽管周边消费群体成熟,但凤凰汇购物中心吸引客流的能力大打折扣。

局部改造效果待显

事实上,随着电商对实体商业的冲击,各大购物中心和百货商场也都在面临转型的困境。如物美新街口广场不再以传统百货模式继续发展,而将作为社区生活中心,在传统零售店的基础上加码体验消费;为提升商品经营能力,王府井集团加码拓展自营商品,集团旗下自营生活方式集合店“尚府”于去年开业;北京华宇时尚购物中心也通过引进7 Fresh弥补业态不足,同时也将增加更多的亲子业态及网红店;今年4月21日闭店后的长安商场,改造后将定位为社区生活中心,打造“U生活中心+奥莱”商业模式。

对此,北商研究院特邀专家、北京商业经济学会常务副会长赖阳认为,百货、购物中心正在处于转型期,商业项目都在补齐餐饮业态短板,完善基础服务配置。不过,想要在区域内吸引消费者前往打卡、购物,还需要引入具有特色的新型业态,以特色门店吸引客流。如果项目局部改造后,仍然存在客流量较少的难题,那需要运营者做出整体的定位和策划。

商场吸引人气最关键的内容首先得是要有新奇好玩的特色体验项目,包括环境场景的特别设计,每周推出的新奇活动,以及引入多种新奇好玩的店铺等。赖阳表示,,如果商业项目只调整业态结构,那只是服务功能上的变化。项目想要吸引更多客流,一定要具备更多的创意、时尚店铺和主体活动。

对于凤凰汇购物中心商业街的改造,赖阳建议,应该在餐饮品牌的基础上增加更多业态,“想要打造一条好的街区,一定要增加首店、首发、首演、首展等内容,在街区环境上也应该以时尚为主,而不光仅仅只是餐饮一条街。”

北京商报记者 闫岩 王莹莹/文并摄

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