【探厂】方便面到底有没有防腐剂？记者带你走进白象工厂一探究竟！

从面粉变成一包方便面，总共需要几步？方便面到底有没有防腐剂？北京商报记者带你一探究竟！近日，北京商报记者走进白象食品河南工厂。白象食品集团河南工厂厂长李志明告诉北京商报记者，制成一包方便面需要经历和面、熟化、压片、切丝成型、蒸面、切割、脱水（包括油炸、冻干、烘烤、热风等工艺）冷风、包装、装箱、入库等过程。也正是由于脱水后可以达到长期保存的条件，因此制作方便面时是完全不需要使用防腐剂的。而方便面故意制成卷曲形状，一方面是为了方便运输，另一方面则是可以在袋里装入更多的面